Ingredienser
400g Kycklingfile, SKuren i små bitar
1 msk Soja
1 msk Hoisinsås
1 msk Olivolja
1 tsk Ingefära, Fint hackad
1 Vitlöksklyfta, pressad
1 Rödlök, skivad
½ Broccoli huvud, strimlad
100g Röd paprika, skivad
130g Zucchini, skivad
Salt och Peppar
1. Marinera Kycklingen med soja och Hoisinsåsen så länge som möjligt.
2. Värm Olivolja på medelvärme och fräs ingefäran och vitlöken i någon minut.
3. Tillsätt kycklingen och stek den i 3-4 minuter.
4. Ha i grönsakerna och woka/stek tills grönsakerna är mjuka och kycklingen genomstekt. Smaka av med salt och peppar.
Blev riktigt gott! Kan verkligen rekommendera. Jag körde med lite extra av allt. Men jag brukar ju höfta när jag lagar mat.