Surdegarna

Slängde ihop en surdeg på råg igår. Så nu har jag en på Graham och en på råg. 

Dock får jag ha dom i badrummet eftersom det inte är varmt nog någon annan stans. Men jag har dom bara där när jag sover och när jag inte är hemma. Fick tipset av en kock. 

Det här är den som är gjord på grahamsmjöl. 

Och detta är den på råg. Ska bli gött att baka på dom. 

Har tänkt att göra ett bröd i gjutjärnsgryta eller i lergryta. Vilket det blir har jag inte bestämt mig för riktigt än. 

Fortsättning följer. 




Taggar: surdeg;

Kommentera inlägget här :